educación Acceso para centros

Administración de Empresas Turísticas (Plantel Huatulco)

Universidad del Golfo de México
Universidad del Golfo de México

Hostelería, turismo y restauración

  • Santa María Huatulco (Oaxaca)

  • 8 semestres

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Formar egresados que estén preparados técnica y prácticamente para el trato con el turismo tanto nacional como extranjer, emplea aspectos económicos y financieros que facilitan el manejo de costos y venta de servicios, el conocimiento de la estructura legal de las Instituciones, el análisis crítico para resolver problemas de ocupación y planeación de temporadas turísticas, favoreciendo las relaciones públicas de la empresa, lo que conlleva a un intercambio de conocimientos y cultura general.

Temario

I semestre

• Herramientas tecnológicas para la construcción del conocimiento
• Redacción de textos académicos y científicos
• Principios de administración
• Patrimonio turístico estatal
• Estudio del turismo y viajes
• Gastronomía nacional

• II semestre

• Herramientas tecnológicas para el análisis de datos
• Derecho empresarial y corporativo
• Proceso administrativo
• Patrimonio turístico nacional
• Animación y recreación turística
• Gastronomía internacional

• III semestre

• Comprensión de textos en idioma inglés
• Derecho laboral
• Planeación estratégica
• Contabilidad para empresas turísticas
• Patrimonio turístico internacional
• Servicio de alimentos y bebidas

• IV semestre

• Traducción de textos en idioma inglés
• Marco jurídico del turismo
• Control de costos de alimentos y bebidas
• Planificación de destinos turísticos
• Operación de establecimientos de hospedaje
• Operación de restaurantes

• V semestre

• Competencias estadísticas
• Liderazgo ejecutivo
• Costos y presupuestos de banquetes
• Operación de agencia de viajes y e-bussiness
• Administración hotelera
• Operación de bares y enología

VI semestre

• Metodología de la investigación
• Psicología aplicada al turismo
• Calidad turística
• Gerencia financiera
• Gestión del emprendimiento e innovación turística
• Transportación turística

VII semestre

• Diseño del proyecto de investigación
• Dirección de marketing turístico y gastonómico
• Atención a personas con necesidades diferentes
• Turismo sustentable
• Toma de decisiones y solución de problemas
• Gestión del talento humano

VIII semestre

• Desarrollo del proyecto de investigación
• Gerencia de proyectos de inversión en turismo
• Gestión de operadores turísticos
• Gestión de equipos de trabajo
• Imagen, protocolo y etiqueta del ejecutivo del turismo
• Organización de congresos y ferias

Información adicional

Como egresado lograrás:

• Dirigir empresas de servicio, públicas o privadas que estén orientadas al turismo
• Manejar empresas de hospedaje nacional e internacional.
• Coordinar, supervisar y dirigir empresas restauranteras.
• Planear en el sector público turístico (SECTUR) las temporadas turísticas, favoreciendo el flujo continuo de turistas nacionales y extranjeros al país.
• Manejar instituciones públicas o privadas del sector turístico promoviendo la inversión en los destinos turísticos.
• Formar parte de empresas de transportación aérea, marítima o terrestre.
• Colaborar activamente como elemento importante en una agencia de viajes.
• Dirigir instituciones culturales que busquen fomentar las tradiciones y valores del país.

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