educación Acceso para centros

Maestría en Administración Gastronómica

ITLA | Instituto Tecnológico Latinoamericano
ITLA | Instituto Tecnológico Latinoamericano

Hostelería, turismo y restauración

  • Mineral de la Reforma (Hidalgo)

  • 16 meses

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Serán capaces de diseñar y habilitar negocios relacionados con la gastronomía, considerando los elementos financieros, contables y legales. Emprender negocios gastronómicos que se distingan por su calidad. Desarrollar investigaciones de mercado para identificar oportunidades de negocios relacionados con la gastronomía.

Temario

Primer Cuatrimestre

• Cultura Gastronómica
• Alta Dirección Gastronómica
• Calidad en el Servicio
• Compras Estratégicas

Segundo Cuatrimestre

• Administración Financiera I
• Marketing Estratégico
• Dirección de Capital Humano
• Seminario de Investigación I

Tercer Cuatrimestre

• Investigación de Mercados Gastronómicos
• Legislación Gastronómica
• Administración Financiera II
• Nuevas Tecnologías Gastronómicas

Cuarto Cuatrimestre

• Toma de Decisiones
• Planeación Estratégica
• Innovación Gastronómica
• Seminario de Investigación II

Información adicional

Habilidades:

• Desarrollar habilidades interpersonales para el trabajo autónomo y proactivo.
• Habilidades para resolver problemas inherentes al sector gastronómico.
• Desarrollar el sentido humano con una actitud de respeto frente a las diferencias culturales en su equipo de trabajo.
• Analizar estrategias de liderazgo para la adaptación al cambio dentro de la organización.
• Tomar decisiones éticas en la promoción de la seguridad.

¿Quieres más información?

Rellena el formulario para que el centro contacte contigo

Nombre

Apellidos

E-mail

Celular

País

Estado

Al hacer click en Solicitar Información, aceptas las Condiciones Legales y la Política de Privacidad.
Ver detalle legal
Información básica de privacidad y contacto
  • Responsable:DGNET Ltd, registrada en Escocia n°189977, con domicilio en 10 York Place, Edimburgo EH1 3EP, Reino Unido y teléfono de contacto: +44 131 473 1049
  • Finalidad:Realizar una correcta gestión de los servicios a los que te suscribas.
  • Legitimación:Ejecución de un contrato, consentimiento, interés legítimo y cumplimiento de una obligación legal.
  • Destinatarios:Podrán acceder a tus datos los prestadores de servicios de DGNET Ltd, incluyendo otras empresas de su grupo. Únicamente se cederán datos por obligación legal.
  • Derechos:Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.

Otros cursos relacionados

Recibe cursos similares