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Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes (Línea)

Instituto Suizo
Instituto Suizo

Hostelería, turismo y restauración

  • Online

  • 16 meses

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Formar especialistas en la administración, dirección y control de empresas de la industria de la hospitalidad (hoteles, restaurantes, cafeterías y catering) optimizando los recursos y procesos que intervienen en la servucción de estas ramas de la actividad económica.

Temario

l. Cuatrimestre

• Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes.
• Liderazgo Empresarial.
• Tecnologías de la Información y Comunicación en LMS (Learning Managment System).
• Planeación Estratégica.

2. Cuatrimestre

• Marketing Estratégico en la Industria de la Hospitalidad.
• Gestión Ambiental en la Industria de la Hospitalidad.
• Gestión Estratégica de Compras.
• Administración de Operaciones.

3. Cuatrimestre

• Finanzas.
• Gestión Directiva de Gastronomía.
• Entorno Socioeconómico y Político.
• Seminario de Investigación I.

4. Cuatrimestre

• Ingeniería Económica Empresarial.
• Dirección de Capital Humano.
• Gestión de Calidad.
• Proyecto de Investigación II.

Información adicional

Campo de Trabajo:

• Jefe de área en hoteles y restaurantes
• Dueño de tu propia empresa de la industria de la hospitalidad y/o restaurantera
• Director general de hoteles y/o restaurantes
• Consultor especializado

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