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Mukimono, Figuras de Hielo y Mantequilla

ASPIC ® | Instituto Gastronómico
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Hostelería, turismo y restauración

  • Tlalpan (Ciudad de México)

  • 15 horas

  • $ 4,235.00

$ 4,235.00

Resumen

Decoración para Buffets y Mesas.
Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.

Temario

• lla cambray, jícama.
• Clase 3
Figuras pequeñas: Canario en nabo, ovejas de coliflor, cerdito de aguacate, pingüino de berenjena, pato de endivia, pato de manzana, ratón de rábano, pescado de naranja, arca de Noé sandia.
• Clase 4
Peces de mantequilla.
• Clase 5
Sirena de mantequilla.
• Clase 6
Canasta de flores en hielo.
• Clase 7
Caballito de mar en hielo.
• Clase 8
Pescados de hielo.
• Clase 9
El Cisne de hielo.
• Clase 10
Sirena de hielo.

Información adicional

PROMOCIÓN: si usted toma 2 cursos de 10 clases le regalamos un tercer curso de 5 clases.
*Aplican restricciones

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