educación Acceso para centros

Seminario en vinos

UVP | Universidad del Valle de Puebla
UVP | Universidad del Valle de Puebla

Hostelería, turismo y restauración

  • Puebla (Puebla)

  • 56 horas

  • $ 17,500.00

$ 17,500.00

Resumen

El alumno comprenderá los procesos de cultivo de la vid, la elaboración de los diferentes estilos de vinos, así mismo comprenderá los perfiles y características de las diversas variedades de uva para la producción de vino de calidad a través del desarrollo de catas y simulaciones del servicio del vino, para poder difundir la cultura del vino de una manera profesional.

Temario

Tema 1. Introducción al conocimiento del vino
Tema 2. Geografía vinícola del nuevo mundo
Tema 3. Geografía vitivinícola del viejo mundo
Tema 4. Geografía vitivinícola de Francia.
Tema 5. Servicio del vino

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