educación Acceso para centros

Turismo

Universidad Dorados
Universidad Dorados

Hostelería, turismo y restauración

  • Cuautla (Morelos)

  • 40 meses

  • Precio a consultar

Precio a consultar

Resumen

Conocimientos, habilidades, aptitudes, actitudes y valores, que les permitan tomar conciencia de su entorno, la comprensión intercultural y la reafirmación de su identidad, a fin de ser actores principales del desarrollo sustentable del turismo, que les posibilite proponer alternativas de solución congruentes con las necesidades del sector turístico en los ámbitos social, público y privado.

Temario

PRIMERO

• Expresión Oral y Escrita
• Inglés Básico I
• Teoría y Geografía Turística
• Introducción a la Gastronomía I
• Microbiología de Alimentos
• Fundamentos de Administración
• Fundamentos de Contabilidad
• Computación I

SEGUNDO

• Desarrollo Humano y Ética
• Inglés Básico II
• Patrimonio Turístico
• Introducción a la Gastronomía II
• Nutrición e Higiene Alimentaria
• Proceso Administrativo
• Contabilidad de Costos
• Computación II

TERCERO

• Derecho Corporativo
• Inglés Intermedio
• México: Sociedad y Cultura
• Desarrollo de Habilidades Culinarias I
• Planificación de Menús
• Planeación Estratégica
• Presupuestos
• Matemáticas Básicas

CUARTO

• Legislación Ambiental y Turística
• Inglés Avanzado
• Planificación del Espacio Turístico
• Desarrollo de Habilidades Culinarias II
• Preparación y Servicio de Alimentos y Bebidas I
• Desarrollo de Habilidades Directivas
• Análisis Financiero
• Estadística I

QUINTO

• Derecho Laboral
• Inglés Técnico
• Turismo Alternativo
• Tecnología del Hospedaje I
• Preparación y Servicio de Alimentos y Bebidas II
• Relaciones Públicas
• Auditoría de Ingresos y Nocturna
• Estadística II

SEXTO

• Psicología del Turismo
• Francés I
• Vías de Comunicación
• Tecnología del Hospedaje II
• Enología
• Imagen Corporativa
• Marketing y Promoción Turística
• Tecnología de la Información Turística

SEPTIMO

• Seminario de Derechos Humanos
• Francés II
• Empresas de Viajes
• Congresos, Grupos y Convenciones
• Circuitos y Corredores Turísticos
• Compras y Almacenes

OCTAVO

• Metodología y Diseño de Investigación
• Francés III
• Transportación Terrestre
• Ecología y Ambiente
• Arqueología
• Mantenimiento a Instalaciones y Equipo

NOVENO

• Seminario de Tesis I
• Francés IV
• Transportación Acuática
• Animación Turística
• Seminario de Recreación Para Adultos en Plenitud
• Calidad en los Servicios Turísticos

DECIMO

• Seminario de Tesis II
• Francés V
• Transportación Aérea
• Planeación de Actividades Recreativas
• Tendencias de la Actividad Turística
• Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión

Información adicional

• Planear la actividad turística como fenómeno social, económico y cultural dentro de un espacio físico definido con base en los referentes teóricos del desarrollo sustentable.
• Administrar planes, programas y proyectos de desarrollo turístico del sector público en sus tres niveles de gobierno y organismos descentralizados. Así mismo intervenir en empresas del sector privado y social.
• Investigar y diagnosticar las tendencias de la actividad turística para el desarrollo sustentable; la factibilidad de desarrollar planes, programas y proyectos turísticos mediante el aprovechamiento racional de los recursos naturales, culturales y sociales, así como las condiciones de interacción del sector turismo con otros sectores de la economía.
• Diseñar y operar mecanismos de vinculación con los diversos actores del turismo.

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